位于泗陽縣八集鄉境內的蘇花花生專業合作社，在偏僻的鄉村里，硬是把小花生做成享譽大江南北、致富八方百姓的大產業。早在2012年，泗陽縣蘇花花生專業合作社就榮獲了“全國農民專業合作社示范社”稱號。

　　“蘇花”花生何以“越炒越香”?蘇花合作社何以躋身“國家隊”?其背后都有哪些成功經驗?

　　“放眼全國發展花生產業”，這在普通農戶看來無異于“癡人說夢”，蘇花花生專業合作社卻將其變成了現實。

　　種植花生，一直是八集人的“保留項目”。但是由于原有的品種殼厚、粒小、出油率低，影響了花生的產量和效益。蘇花花生專業合作社成立后，引進了殼薄、細膩、適合生食的天府三號、四粒紅、�；�、花育18、小金生等9個新品種，畝均效益增加三成以上，社員也迅速增加到163戶，種植面積擴大到14800多畝。

　　規模不能代表效益，要實現花生效益最大化，種出自己的特色和招牌，還得尋求新的出路。2007年，一種名叫“黑育王子”的黑花生進入合作社理事長李亞娟的視線，未聽專家建議的李亞娟以每公斤120元的價格買回試種，不料全軍覆沒，損失50多萬元。

　　經過專家指點，李亞娟才得知，黑花生在泗陽種植不結果或畸形，是因為黑花生對光照、土質很敏感，只有在光照充足、中性土壤的北方才能種植成功并且能獲得高產。

　　2008年，李亞娟只身前往山東壽光、招遠、河北石家莊、遼寧沈陽等地考察，尋找種植黑花生的合作伙伴，最終與沈陽法庫久旺花生合作社洽談成功，并與其成立合作社聯社，共同種植黑花生。當年種植的600畝黑花生一舉獲得成功，畝產300多公斤，每公斤價格達到15元，是種植普通花生效益的2倍多。

　　隨后，蘇花合作社又在吉林松原、河北石家莊、山西渭南等5省12市縣建立了黑花生種植基地，種植面積達到18500畝。如今，“黑花生”已經成了蘇花花生合作社的招牌品種。

　　隨著合作社的發展，李亞娟意識到，花生種植只是產業的基礎，靠天吃飯的成分較多。要壯大合作社，必須進行深加工，通過“合作社+公司”的運作模式實現產業升級�？缮罴庸さ穆纷泳烤乖谀睦�?

　　合作社經過反復市場調查，把炒制花生作為產業升級的第一步。在縣委、縣政府的扶持下，合作社成立了百年蘇花食品有限公司，注冊了“蘇花”商標。在車間產品展示架上，擺放著原味花生、黑花生、竹炭花生、咸干花生、花生禮盒、紅花生等8種炒制產品。筆者拿起一袋精包裝炒制黑花生，這袋僅125克的黑花生價格高達7元，是生花生的4倍。因其富含硒元素，產品一直供不應求。

　　2009年，合作社又投資70萬元購買了壓油機和精煉灌裝流水線，加工黑花生油、紅花生油、純花生油和花生調和油，走向產業升級的“更高層次”。生產線每天可熱軋花生7500公斤，冷軋花生15000公斤�！疤K花”4500萬元的年銷售額中，炒制花生1500萬元，軋制花生油占到了3000萬元。

　　“賣”出來的信譽，“吃”出來的品牌，以此形容蘇花花生專業合作社一點也不為過�！疤K花”產品能夠屢屢“摘金奪銀”，與其在生產經營中的誠信理念、品牌意識密切相關。

　　作為“國家級”合作社，“蘇花”把“創立百年基業，打造百年品牌”作為合作社的長遠發展戰略。李亞娟告訴筆者，在花生生產中，合作社嚴格按照無公害、有機農業生產技術規程組織生產，實行生產流程控制;在產品加工中，嚴格原料篩選和安全檢驗，確保原料無雜質、無霉變、無畸形。